Про жизненный путь Иустина Ивановича данных не очень много, а между тем биография третьего, послевоенного директора Уральского алюминиевого завода насыщена событиями.
«Безотцовщина. Мать работала кухаркой у помещиков, а сын с двенадцати лет «кормился по найму» пастухом общественного стада в деревне Баранцево Смоленской губернии», – писал так про детство И. И. Перцева в книге «УАЗ и уазовцы» Николай Голден.
В Первую мировую войну 1914 года в качестве военнообязанного Иустин Перцев был приписан грузчиком на склады Московского патронного завода. В 1919 году пошёл добровольцем в Красную Армию. Во время Гражданской войны оказался на Дальнем Востоке. Был неоднократно ранен и демобилизован по болезни. И. И. Перцев некоторое время был секретарем Сучанского райкома партии. По решению Дальбюро ЦК ВКП(б) «переброшен» на хозяйственную работу. Будучи управляющим угольными рудниками Сучана обеспечил топливом, теплом и энергией всю Дальневосточную Советскую Республику.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 25.07.1942 г. начальник «Главалюминий» И. И. Перцев награждён орденом «Знак Почёта».
Командирован учиться в Промакадемию им. Сталина, после окончания которой несколько месяцев изучал производство алюминия во Франции. По возвращении в Союз работал заместителем директора на строительстве и пуске Волховского, затем Днепровского алюминиевых заводов, был директором Днепровского магниевого завода в Запорожье, директором Балхашского комбината.
С 1940 по 1945 год И. И. Перцев – заместитель наркома Цветной металлургии СССР, одновременный начальник «Главалюминистрой» и «Главалюминий». В первую половину войны непосредственно занимался срочным расширением и вводом дополнительных мощностей Красногорской ТЭЦ и Уральского алюминиевого завода в Каменске-Уральском.
После войны И. И. Перцев – директор им же расширенного УАЗа, с 1948 года он – директор отраслевого Всесоюзного алюминиево-магниевого института (ВАМИ).
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 10.02.1944 г. начальник «Главалюминий» И. И. Перцев награждён орденом Трудового Красного Знамени.