Исаак Моисеевич родился в 1904 году в семье служащего в станице Джанкой Крымской ССР.
В 1929 году окончил Днепропетровский горный институт по специальности инженер-механик. Направлен на Днепропетровский завод им. Петровского и Ленина инженером отдела рационализации. В 1931 году назначен начальником смены цеха тонкостенных труб. С 1937 года – заместитель начальника, а с 1941 года – начальник цеха тонкостенных труб. Имеются печатные работы по холодной прокатке труб, по волочению.
В биографии, подписанной секретарём партбюро цеха тонкостенных труб Ляпиным, отмечается, что за всё время работы Луденский проявил себя как новатор производства, им разработаны способы волочения труб из высоколегированной стали, проведён ряд научно-исследовательских работ, имеющих большое практическое значение.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 23.04.1943 г. начальник цеха тонкостенных труб завода № 705 (Синарского трубного завода) И. М. Луденский награждён орденом Красной Звезды.
В сентябре 1941 года эвакуирован вместе с заводом на Государственный завод № 705 (Синарский трубный завод). С 12 сентября 1941 года по апрель 1944 года – начальник цеха тонкостенных труб. В 1941 году получил знак «Отличник соцсоревнования» как «руководитель лучшего трубного цеха Наркомчермета».
В политпроизводственной характеристике для предоставления в Горком ВКП (б) сказано:
- «Тов. Луденский И. М. с работой справляется, аккуратный, дисциплинированный, идеологически выдержанный и политически грамотный. За время работы на заводе имени Ленина неоднократно премирован за выполнение производственного плана. <…> Пользуется авторитетом на заводе. Активно участвует в общественно-политической жизни завода».
В апреле 1944 года стал главным инженером завода. Сохранился приказ Народного Комиссара Черной Металлургии СССР И. Тевосяна от 31 марта 1944 года за № 64/к, где говорится:
- Назначить:
- Тов. Луденского Исаака Моисеевича главным-инженером – заместителем Директора завода № 705 Главтрубостали.
С 15 июля 1947 года И. М. Луденский перешёл с завода № 705 в распоряжение Главтрубостали.